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榴莲派的做法和功效与作用

2017-11-10  10:44:36  来源:主妇网  

榴莲怎么吃

榴莲派的做法:

1.先把糖放入碗里,再放入食用盐,倒入水搅拌至彻底融化,再放入冰箱里面冷藏一刻钟

2.黄油提前从冰箱里面拿出,直接切成块状,再放入低筋面粉,用筷子搅拌至面粉充分包裹黄油

3.然后倒入冰水搅拌均匀没有干粉,再把面团放入保鲜袋里面,再揉成面团,然后放入冰箱冷藏发酵一刻钟至二十分钟

4.再取出用擀面杖擀成长条,由两端朝中间折一下,再对折,放入保鲜袋里面,之后再放入冰箱冷藏,依然是冷藏一刻钟至二十分钟

5.反复对折3次,之后再用擀面杖把面团擀成片,然后均匀的分成4等分,把榴莲肉放在一片中

6.再用蛋液均匀的涂抹在面皮的周围,之后再次对折按压紧实,然后用叉子在上面叉些小洞,这样可以避免烤好后出现起鼓的情况

7.再放入烤盘中,均匀的刷好蛋黄液,烤箱预热22度,把烤盘放入烤箱烤一刻钟至十八分钟即可。

榴莲怎么吃

榴莲派的做法:

1.先把黄油从冰箱取出软化,再放入面粉和糖分,揉均匀后再揉成粗粒,之后放入两个蛋黄

2.继续揉均匀成光滑的面团,之后再用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏30分钟,之后再用保鲜袋装好

3.再捣成泥后放入容器里面,磕入鸡蛋,挤入淡奶油拌匀,从冰箱取出面团,再用擀面杖擀成厚片

4.再把周围多余的部分去掉,用叉子叉一些小洞避免膨胀,再把榴莲泥放入盘中,再放入预热180度的烤箱中烤一刻钟即可。

责任编辑:陈玲波
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