关闭

木须肉的家常做法 下酒美食木须肉怎么做

2018-02-13  13:30:03  来源:主妇网  

木须肉的家常做法

木须肉的家常做法:

1.先把黑木耳放入水中浸泡软,黄花菜,以及干香菇都放入水中浸泡,之后把香菇切成丝,猪肉洗干净后也切成丝

2.黄瓜洗干净后切成片状,再把盐放入猪肉中,撒些胡椒粉用手抓匀,倒入少许水淀粉继续用手抓匀

3.滴几滴芝麻油,用手抓均匀后腌制十分钟,再把少许盐均匀的撒在黄瓜中腌制十分钟,再捞出挤干水

4.把鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,再放入少许盐,倒入黄酒搅拌均匀,之后把锅烧热后倒入油,烧热后倒入蛋液

5.翻炒成蛋花后铲出,之后再倒入肉丝继续翻炒,翻炒散后放入姜丝,继续翻炒至变色

6.再倒入少许油在锅里,放入葱白,放入香菇翻炒出香味,再放入黑木耳和黄花菜,翻炒均匀

7.倒入黄酒,生抽,再倒入少许水焖煮片刻,再放入黄瓜,倒入肉丝翻炒均匀后倒入蛋花,再倒入少许醋翻炒均匀就大功告成了。

木须肉的家常做法

木须肉的家常做法:

1.先把土豆洗干净后去皮,再切成细丝,然后放入水中浸泡一刻钟,这样可以去除大量的淀粉

2.黑木耳浸泡开后捞出冲洗干净后待用,再把猪肉洗干净后切成丝,将鸡蛋磕入碗里,把蛋黄和蛋清分离

3.取出蛋清放入碗里,再撒些五香粉搅拌均匀,之后把锅烧热后倒入油,倒入蛋液翻炒成蛋花后铲出

4.之后再把肉丝放入底油中翻炒变色,倒入土豆和黑木耳,翻炒均匀后放入黑木耳,倒入酱油和醋

5.撒些十三香翻炒片刻,再倒入蛋花,放入葱丝翻炒半分钟即可盛出。

责任编辑:陈玲波
相关阅读