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炸着吃的牛奶,你试过吗?

2018-02-26 11:21:32  来源:www.sohu.com  

每天早上吃一块全麦吐司再喝一杯牛奶,为一天的开始补充营养,睡前喝一杯温牛奶为一天画上完美的句号。你还在每天喝牛奶吗?今天小悠教大家牛奶的另一种做法—炸牛奶。

食材:牛奶、白糖、淀粉、面粉、植物油、水、盐、发酵粉、味精

步骤

首先将事先准备好的牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀,倒进准备好的锅内

用中慢火一边搅拌一边煮成浓稠的煳状凝固,熄火备用

取一浅方盘,盘面抹上一层油后,将牛奶冻倒入容器里抹平

冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬,变成冻奶糕

取出切成条状备用

将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精放入盆内搅拌均匀,调成糊浆。

锅中倒入植物油,油烧至6成热。

将鲜奶条逐一沾上粉浆后放入油锅中,以中火炸至表皮呈金黄色状,再捞出沥干油份即可。

做好的炸牛奶,看上去炒鸡诱人的!

咬上一口,外酥里嫩炒鸡好吃!

责任编辑:陈玲波
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